Domácí chléb s křupavou kůrčičkou

Ačkoliv je kupované pečivo z obchodů velmi chutné, není nad domácí přípravu a u chlebu to platí dvojnásob. Provoňte vaši domácnost domácím chlebíkem, který ocení nejen vaše rodina, ale i návštěva.
Ingredience:
- 500 g mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce soli
- 270 ml vody (vlažné)
- 1 balení kvasnic (7 g)
- 40 g másla
- 1 vejce nebo 1 až 2 polévkové lžíce mléka